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Initiez-vous à l’art du sushi dans un atelier authentique à Tokyo avec un chef expert !
Dans un véritable restaurant japonais, vous apprendrez les gestes et techniques essentiels pour réaliser vos propres sushis, encadré par un chef professionnel passionné. Une expérience immersive et conviviale au cœur de la culture culinaire nippone.
Vêtu de la tenue traditionnelle du itamae (chef sushi), vous débuterez l’atelier en râpant du wasabi frais, avant de vous initier à la préparation du riz vinaigré – l’élément clé d’un sushi réussi. Vous réaliserez ensuite plusieurs sushis à base de thon, sole, oursin, crevette et bien d’autres ingrédients d’exception, ainsi qu'un sushi roulé à la main dans une feuille d'algue.
L’atelier se conclura par la dégustation de vos créations, accompagnées d’un bol de nouilles udon et d’une boisson au choix : bière, saké, thé vert ou soda.
